Предприятие занимается выращиванием и переработкой рыб осетровых пород.
Экологически чистый и качественный продукт изначально выращивается в системе УЗВ и прудах.
Малек стерляди, осетра, таких гибридов как бестер и роло в течении 2-3 лет выпащивается до товарной рыбы. Для кормления используются только качественные натуральные корма, витамины и пробиотики. Без добавления ГМО и синтетических ускорителей.
Живая рыба поступает на переработку сразу в разделочный цех