Ведущий импортер свежемороженой и охлажденной рыбы с Фарерских о-ов, из Чили, Аргентины, Перу, Китая, Индонезии.
Оказываем услуги:
• Заморозка свежей или охлаждённой продукции (любого размера)
• Изменение формата заморозки (из блока на штучную заморозку)
• Глазуровка
• Разделка на стейки
• Разделка на филе
• Снятие кожи
• Удаление чешуи
• Потрошение
• Обезглавливание
• Сортировка продукции по размерам (калибровка)
• Сортировка продукции по качеству
• Фасовка продукции в потребительскую упаковку с подбором фиксированного веса
• Фасовка продукции в потребительскую упаковку с индивидуальным (нефиксированным) весом
• Фасовка продукции в транспортную тару
• Упаковка в пакеты с запайкой швов
• Упаковка в пакеты с запайкой швов и вакуумированием
• Упаковка на фасовочной линии «термоформер» с использованием вакуума или без него
• Изготовление фарша
• Изготовление кубиков или «шайб»/фишбургеров из рыбного фарша